El trago sin alcohol ya no es la opción aburrida.
El movimiento ‘sober curious’ —la decisión consciente de reducir o eliminar el alcohol de la vida social sin renunciar al placer de una buena bebida— llegó a Latinoamérica para quedarse. Según tendencias globales de consumo, una proporción creciente de jóvenes de 18 a 35 años está eligiendo conscientemente reducir o eliminar el alcohol de su vida social, sin por eso renunciar al placer de una bebida sofisticada, bella y deliciosa en mano.
Los mocktails — cocteles sin alcohol — dejaron de ser la opción “segura” del menú para convertirse en la opción más interesante, la más creativa, la más instagrameable. Y Salutaris, con su portafolio de sabores tropicales y su burbuja perfecta, es el ingrediente estrella que hace posible esta magia.
Aquí van tres recetas exclusivas para que tu verano sea auténticamente refrescante, con o sin alcohol.
Mojito Tropical Salutaris — Sin ron, todo sabor
Ingredientes:
- ½ limón partido en rodajas
- 8-10 hojas de menta fresca
- 1 cdta de azúcar o miel de agave
- Hielo picado
- 1 oz de jugo de maracuyá o mango natural
- Salutaris Limonada bien fría
Preparación:
Machaca el limón y la menta con el azúcar hasta liberar los aceites esenciales. Llena el vaso con hielo picado. Añade el jugo de maracuyá y revuelve. Termina con abundante Salutaris Limonada fría. Decora con una ramita de menta y una rodaja de limón.
Sandía Sunrise con Salutaris Mineral
Ingredientes:
- 3-4 cubos de sandía fresca sin semillas
- ½ oz de jarabe de hibisco (agua de jamaica concentrada)
- Jugo de ½ limón
- Hielo en cubos
- Salutaris Agua Mineral
Preparación:
Licúa ligeramente la sandía con el limón para obtener un jugo rústico. Sirve el jarabe de hibisco en el fondo del vaso — no mezcles aún — agrega el hielo, luego el jugo de sandía. Completa con Salutaris Mineral. Decora con un cubo de sandía en el borde.
Mango Spicy Salutaris — Para los que les gusta el edge
Ingredientes:
- ½ taza de mango maduro en trozos
- Jugo de 1 limón
- 1 pizca de chamoy o tajín
- 1 pizca de chile en polvo
- Hielo
- Salutaris Naranjada o Toronja
Preparación:
Procesa el mango con el jugo de limón hasta obtener un puré suave.
Escarcha el borde del vaso: pasa un poco de limón por el borde y luego sumérgelo en una mezcla de chamoy o tajín con chile en polvo.
Llena el vaso con hielo.
Agrega 2–3 cucharadas del puré de mango.
Vierte lentamente Salutaris Naranjada o Toronja hasta llenar el vaso.
Mezcla suavemente para integrar sin perder la efervescencia.
(Opcional pero recomendado) Agrega un toque extra de chamoy o una pizca de chile encima y decora con una rodaja de limón o cubitos de mango.
Los mocktails no son una moda:
son la nueva coctelería
El 40% de los consumidores jóvenes ya elige opciones sin alcohol al salir. Los mocktails no son una tendencia pasajera: son la nueva coctelería. Y Salutaris está en el centro de este movimiento.
¿Tienes un bar o restaurante? Escríbenos y te enviamos nuestro Manual Premium de Recetas Salutaris para que tu carta de mocktails sea la más comentada de la ciudad.
¿Cuál de estos mocktails vas a preparar este verano? prepáralo, fotografíalo y comparte tu creación en redes.
